星にねがいを:Blog
のんびり夜空をみあげると、星がきらきら輝いている。
一日の無事に安堵しながら、なぜか願い事をさがしてる・・・・
2009.06.16 Tuesday
今日の魚
今朝、朝一番の魚の仕入れです。
カワハギは薄造りになります。
刺身はまな板盛りに。.......なる予定です。
活き活き魚。美味しいです。
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2009.03.07 Saturday
はたはた干し
丹後のはたはた。
案外丹後ではたはたがとれることを知っておられないお客様も多いようです。
ミズナをいっぱい入れたはたはた鍋、身がぽろっととれて美味しいです。
今日は2枚に開いて干しました。
しばらく、朝食に召し上がっていただきます。
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